O transporte de perecíveis:
Genericamente os alimentos perecíveis são aqueles sensíveis a qualquer tipo de deterioração, seja biológica, física ou química e que podem ter prejudicadas as suas qualidades para comercialização e consumo se não forem devidamente acondicionados na origem, conservados, transportados, dispostos adequadamente nos pontos de venda e nos locais de utilização.
O transporte é apenas um item na vasta logística dos produtos perecíveis, mas que necessita de especial atenção por não estar, via de regra, sob controle do produtor. É nesta etapa, que o produto está sujeito a maiores riscos quanto à manutenção das condições ideais para sua preservação.
O gelo seco como agente refrigerador durante transporte:
Gelo seco é amplamente utilizado para o transporte de vários produtos perecíveis. Durante o transporte, o gelo seco permanece no estado sólido até a sua completa sublimação. Ele pode ser utilizado para manter produtos refrigerados (entre 0°C e 5°C) tais como laticínios, carnes, etc. ou congelados (entre -80°C e 0°C) como vacinas, leveduras, entre outros.
Existem diversas formas de se aplicar o gelo seco
Como por exemplo, sistemas de refrigeração diretos e indiretos. Esses sistemas são tão flexíveis que podem resfriar compartimentos inteiros, pequenas seções ou caixas isoladas.
A AGNA Gelo Seco conta com um software de cálculo para demanda de gelo seco que leva em consideração a configuração logística específica de cada transportadora.
- Rápido início de operação - fornecimento imediato de gelo seco
- Extremamente flexível - ajusta-se às mais diversas opções de transporte encontradas no mercado
- Ajuste de temperatura preciso
- Atmosfera inerte
- CO2 reduz a proliferação de microrganismos – bacteriostático natural
- Sem CFC - ambientalmente correto
- Operação silenciosa
- Baixo custo de manutenção
- Baixo investimento
Experiência e know-how
A AGNA Gelo Seco conta com uma vasta experiência aliada a tecnologia para elaborar projetos e soluções que atendam as mais diversas demandas do segmento de transporte de perecíveis do mercado brasileiro.
Tipicamente os estudos são apresentados de forma clara e transparente e soluções customizadas são construídas conjuntamente com os nossos clientes.
Tudo isso visando não somente atingir as metas pré-definidas, mas levando-se em consideração os mais altos padrões de qualidade e performance disponíveis no mercado nacional.
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Catálogo Transporte de Perecíveis
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